鸭的家常做法 ？啤酒鸭的家常做法

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本文目录

1. 烧鸭的啤酒家常做法
2. 杨鸭子的家常做法
3. 口味鸭子的家常做法

烧鸭的家常做法

1、原料：鸭肉
 、鸭的鸭姜葱 、家常家常紫苏、做法做法大蒜 。啤酒调料：柱侯酱、鸭的鸭白醋、家常家常白酒 、做法做法糖 、油 。

2、把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下 ，劈掉臊味。

3、烧热油镬，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香 。再放入鸭肉炒香。

4、调味后 ，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡就可以食用了 。

杨鸭子的家常做法

主料:鸭子半只 ，香菇3个 ，麦仁100g，

辅料:盐4g ，葱1段  ，姜3片，生抽15g，蚝油10g，胡椒粉5g ，料酒10g，

步骤

1.准备主料

2.准备辅料

3.麦仁用水泡半天 ，沥去水份

4.鸭子洗净切块；用葱、姜 、盐 、老抽、蚝油 、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时

5.香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中
，与腌好的鸡肉拌匀

6.放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中 ，内烧开水 ，大火蒸1小时即可。

口味鸭子的家常做法

食材准备 ：

鸭1000克八角3克生抽5克

蒜3克酱油10克盐2克姜6克

辣椒3克

步骤一：鸭子剁块焯水 ，去掉血水 ，洗净 。

步骤二
：锅烧热不加油翻炒鸭肉，炒干水  ，装盘

步骤三 ：加入准备好的食材 ，继续翻炒

步骤四：添加开水至盖住鸭肉，大火炖15分钟，小火炖45分钟左右 。

步骤五：大火收汁，按照自己的喜好加入葱花即可

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