地瓜窝窝头的家常做法 ？地瓜窝窝头的家常做法窍门
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本文目录
黄豆煲猪脚的做法
一 、腊猪蹄洗净剁成块 ，家常家常生姜洗净切片 ，黄豆黄豆葱洗净切段 ，煲猪煲猪大蒜头整个剥好 。蹄的蹄
二、做法做法先将黄豆洗净，大全大全放入锅中煮熟 ，家常家常这样可去豆腥味 。黄豆黄豆
三 、煲猪煲猪锅内加水烧开，蹄的蹄放入猪蹄块 、料酒 ，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用 。四 、锅内加油 、待油热时下生姜片 、大蒜 、葱爆炒 ，加入猪蹄翻炒。盛入砂锅内 ，加水 、黄豆 、大火烧开 ，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐 、鸡精、葱花 ，撒入少许白胡椒粉 ，出锅即可 。
黄豆猪脚煲的做法
主料 ：
猪蹄1个 、黄豆100克
辅料 ：
料酒2汤匙 、盐10克 、葱姜适量 。
步骤 ：
1：准备主辅料 。
2 ：把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水 。
3：锅中加水，放入葱段 。加入料酒。
4 ：把浸泡后的猪脚，冷水入锅 。
5 ：水烧开后 ，煮5分钟左右 ，捞出冲洗干净。
6 ：把黄豆洗净 、姜切片。
7：煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主 ，就要冷水入锅 。）
8 ：加入姜片 。
9：放入洗净的黄豆 。
10 ：盖上盖后 ，开高火煨制。
11 ：大约煨制5小时左右 ，撇去浮油 。
12 ：加盐调味 。
13 ：关火 ，让汤煲自然降温 。大约需要40分钟左右 ，即可出锅 ，盛入大碗中。
猪手煲黄豆的做法
主料 ：
猪蹄1个、黄豆100克
辅料 ：
料酒2汤匙 、盐10克 、葱姜适量。
步骤 ：
1 ：准备主辅料 。
2 ：把猪脚用清水浸泡1小时以上 ，去除血水 。
3 ：锅中加水 ，放入葱段。加入料酒 。
4 ：把浸泡后的猪脚 ，冷水入锅 。
5 ：水烧开后，煮5分钟左右 ，捞出冲洗干净 。
6 ：把黄豆洗净 、姜切片 。
7 ：煨汤煲中加清水 ，放入猪脚 。（如果以喝汤为主 ，就要冷水入锅。）
8：加入姜片 。
9 ：放入洗净的黄豆 。
10 ：盖上盖后 ，开高火煨制。
11 ：大约煨制5小时左右，撇去浮油 。
12：加盐调味。
13 ：关火 ，让汤煲自然降温 。大约需要40分钟左右 ，即可出锅 ，盛入大碗中。
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